Mini Pizzas de Calabacín
1 Calabacín
Queso
1 Cebolla
2 Ajíes Dulces
Salsa de tomate (pasta de tomate)
Albahaca fresca
Lava bien el calabacín y córtalo en rodajas no tan gruesas, en una bandeja de horno ya previamente aceitada coloca las rodajas de calabacín, luego trocea el tomate en rodajas a un grosor parecido al del calabacín y coloca una rodaja encima de cada rodaja de calabacín. Luego agrégale una cucharada generosa de salsa/pasta de tomate a cada mini pizza.
Corta en juliana la cebolla, los ajíes dulces y las hojas de albahaca. Coloca un poco de cada cosa en cada mini pizza, puedes colocar cuanto quieras para cada porción, hazlas a tu gusto. Y por último coloca el queso sea rayado o en rebanadas en cada mini pizza… y ponlas al horno ya previamente precalentado a 180º entre 8 a 10 minutos. Retíralas del horno y disfruta tus mini pizzas caseras.
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