Tortillas
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2 huevos.
Una
pisca de sal.
Harina
de trigo.
Batimos
los huevos en un recipiente y añadimos sal al gusto. Añadimos un poco de harina
de trigo hasta que la mezcla quede un poco espesa. Puedes añadirle trocitos de
jamon y de queso a la mezcla, a mi particularmente me gusta no añadir nada a la
mezcla pero si untar la tortilla al final con un poco de salsa de tomate y
añadir queso rallado y jamón y fingir que es una mini pizza.
Ponemos
a calentar la sartén con una medida considerable de aceite para que la tortilla
se cocine adecuadamente. Echamos la mezcla en la sartén y dejamos cocinar por
unos pocos minutos antes de voltear la tortita, siempre con la ayuda de una
espátula.
Y
ya, estamos listos para comer nuestra tortilla.
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